Os estabelecimentos gastronômicos de luxo da Anguila, desde os mais icônicos até os iniciantes, estão no radar de entusiastas gastronômicos em todo o mundo. O talento luxuoso é nativo de Anguila; tanto restaurantes locais quanto os que apresentam culinária internacional servem deliciosas sopas de peixe em food trucks muito antes de eles se tornarem uma tendência nos centros metropolitanos.

Agora, os sofisticados chefs locais e os melhores chefs estrangeiros garantem à Anguila o título de “Capital Culinária do Caribe”.