Il carattere della cucina locale di Anguilla attira allo stesso modo residenti e visitatori. Che si tratti di fare la fila per la zuppa di Miss Mabel il sabato mattina, di gustarsi un pranzo sulla spiaggia da Ocean Echo in totale relax, oppure di leccarsi i baffi (e le dita) con le costine di Ken’s BBQ, l’isola si rivela un vero paradiso per le buone forchette.