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Anguilla’s High-End-Restaurants, von der Ikone bis zum Start-up, sind auf dem Radar der Gourmets weltweit. Epikureisches Talent ist in Anguilla beheimatet; sowohl Einheimische als auch internationale Feinschmecker bestellten leckere Muschel- und Fischsuppen von einem Food-Truck, lange bevor es in den Metropolen zum Trend wurde.

Jetzt sind raffinierte einheimische wie auch importierte Spitzenköche schillernde Gastgeber, die Anguilla den Titel „Culinary Capital of the Caribbean“ eingebracht haben.